Jeff Mannes ist der Kommunikationskoordinator von Beyond Carnism und dem zusammen mit dem VEBU (Vegetarierbund Deutschland) geführten Projekt “Karnismus erkennen”. Jeff Mannes hat Soziologie, Politikwissenschaften und Gender Studies an der Universität Trier studiert und seine Abschlussarbeit über Karnismus, die unsichtbare Ideologie, die uns daran gewöhnt, bestimmte Tiere zu essen, geschrieben. Er ist außerdem ein erfahrener Redner und schreibt Artikel und hält Vorträge über Karnismus, sowohl in deutsch, als auch in englisch.
Obwohl der Großteil seines Aktivismus sich auf Tiere fokussiert, ist Jeff Mannes auch ein langjähriger engagierter Aktivist für Menschenrechte. Zudem spezialisiert er sich in gewaltfreier Kommunikation und effektivem Aktivismus. Jeff Mannes lebt in Luxemburg und Berlin.
