Josita Hartanto

Die Spitzenköchin Josita Hartanto lebt seit Jahren vegan. Sie arbeitete als Küchenchefin in einem der ersten veganen Restaurants in Berlin bevor sie 2011 das Restaurant Lucky Leek auf der Kollwitzstraße in Berlin Prenzlauer Berg eröffnete. Das Lucky Leek ist das erste vegane Restaurant in Berlin, das eine Michelin Auszeichnung erhalten hat.