Ingénieure agronome, spécialisée en nutrition, Louise Browaeys travaille depuis plus de dix ans dans les secteurs de l’agriculture, l’alimentation, la nutrition et la responsabilité sociétale de l’entreprise. Elle est auteure de plusieurs livres chez Terre vivante.
Elle est notamment l’auteure de « Vive les lentilles! », « Des légumes en dessert » (Terre Vivante, 2017), « Mon épicerie maison » (Alternatives, 2018) et de « Permaculture au quotidien » (Terre vivante, novembre 2018).
