{"id":88309,"date":"2022-02-25T08:32:07","date_gmt":"2022-02-25T07:32:07","guid":{"rendered":"https:\/\/brocken.bbmms.net\/speaker\/manfred-goerg\/"},"modified":"2022-02-25T08:32:10","modified_gmt":"2022-02-25T07:32:10","slug":"manfred-goerg","status":"publish","type":"speaker","link":"https:\/\/gourmetfestivals.de\/en\/speaker\/manfred-goerg\/","title":{"rendered":"Manfred G\u00f6rg"},"content":{"rendered":"","protected":false},"template":"","class_list":["post-88309","speaker","type-speaker","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Manfred G\u00f6rg - Gourmet Festivals<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gourmetfestivals.de\/en\/speaker\/manfred-goerg\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Manfred G\u00f6rg - 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Doch wer ist eigentlich die Person hinter diesem erfolgreichen Unternehmen?\r\nDer studierte Agrar\u00f6konom und anerkannte internationale Kokos-Experte hat sich dem \u00f6kologischen Bio-Anbau von Kokosn\u00fcssen verschrieben. Fair, ehrlich, nachhaltig \u2013 so vertreibt das Unternehmen Dr. Goerg seit 10 Jahren Kokosnussprodukte in Premium Bio-Qualit\u00e4t an Biol\u00e4den, Reformh\u00e4user, Gro\u00dfh\u00e4ndler und nat\u00fcrlich direkt an Endverbraucher. Das Augenmerk liegt dabei immer auf der erntefrischen Verarbeitung der kontrolliert-\u00f6kologischen Bio-Kokosn\u00fcsse, welche sich hervorragend f\u00fcr die vegetarische, vegane und glutenfreie Ern\u00e4hrung eignen. Die einzigartige Erntefrische-Garantie von Dr. Goerg gew\u00e4hrleistet, dass die hochwertige Rohware innerhalb von 72 Stunden zum Dr. Goerg Premium Bio-Produkt verarbeitet wird. Die erntefrischen Kokosn\u00fcsse gelangen also ohne Umwege und Kompromisse direkt ins Glas \u2013 100 % naturbelassen und voller wertvoller Inhaltsstoffe. Wichtige Bestandteile der Dr. Goerg-Philosophie sind dabei die faire Entlohnung der philippinischen Angestellten, die nachhaltig betriebene Landwirtschaft und das soziale Engagement vor Ort. So unterst\u00fctzt das Unternehmen mit seinen eigens initiierten \u201eFair Trade for Fair Life\u201c-Projekten Kinderhilfsprojekte mit dringend ben\u00f6tigten Spenden sowie benachteiligte philippinische Bauern mit Setzlingen f\u00fcr einen nachhaltigen Anbau.\r\nZur Kokosnuss ist der Westerw\u00e4lder Unternehmer durch Zufall gekommen. Als er im Jahr 2000 beruflich auf die Philippinen reiste, entdeckte er seine Liebe zu Land und Leuten. Auf dem R\u00fcckflug hatte er neben vielen neuen Eindr\u00fccken auch sechs Gl\u00e4ser Kokos\u00f6l im Gep\u00e4ck. Das sollte den Startschuss zu seinem inzwischen international erfolgreichen Unternehmen bilden. Wieder in Deutschland angekommen, riss man ihm das Kokos\u00f6l nur so aus den H\u00e4nden. Durch die \u00fcberw\u00e4ltigende Resonanz fasste Manfred G\u00f6rg den Entschluss, dieses wertvolle Premium-\u00d6l auch in Deutschland zu vertreiben. F\u00fcnf Jahre sp\u00e4ter war die Nachfrage so gro\u00df, dass der Kokos-Experte sein eigenes Unternehmen gr\u00fcndete und die hochwertigen Produkte \u00fcber Biol\u00e4den, Reformh\u00e4user und Gro\u00dfh\u00e4ndler an die Kundschaft bringen konnte. Dann ging alles sehr schnell: Inzwischen ist Dr. Goerg Marktf\u00fchrer im Premium-Segment der Bio-Kokosnussprodukte, besch\u00e4ftigt in Deutschland 30 Mitarbeiter und liefert in gut 30 L\u00e4nder. \r\nDoch dem international anerkannten Kokos-Experten geht es nicht um den schn\u00f6den Mammon. Ihm liegt das Wohlergehen seiner Angestellten, in den Philippinen genauso wie in Deutschland, am Herzen. Selbstverst\u00e4ndlich ist die gesamte Zusammenarbeit des Unternehmens mit Erzeugern, Lieferanten und Kunden von Fairness, Transparenz und Respekt gepr\u00e4gt. Doch auch der sozialen Verantwortung vor Ort ist man sich bei Dr. Goerg bewusst. \r\nUm wirklich dort zu helfen, wo Unterst\u00fctzung dringend notwendig ist, wurde das \u201eFair Trade for Fair Life\u201c-Projekt ins Leben gerufen. Da der Dr. Goerg  pro Jahr mehrere Wochen auf den Philippinen verbringt, besteht im Unternehmen ein tiefgehendes Verst\u00e4ndnis f\u00fcr die Kultur und Mentalit\u00e4t der Bev\u00f6lkerung. So wei\u00df man genau, wo wirklich Hilfe ben\u00f6tigt wird. Daher kann auf kostenintensive Fairtrade-Zertifizierungen in Deutschland verzichten werden, damit das Geld direkt und ohne Umwege zu den Bed\u00fcrftigen vor Ort flie\u00dfen kann. Die Welt ein kleines bisschen besser machen \u2013 das ist das erkl\u00e4rte Ziel von Dr. Goerg. Und das wird erm\u00f6glicht durch die \u201eFair Trade for Fair Life\u201c-Projekte. So werden Kinderheime, Projekte zum nachhaltigen Anbau auf den Philippinen und medizinische Projekte unterst\u00fctzt.\r\nNeben der sozialen Komponente ist die nachhaltige Bewirtschaftung der Kokosnuss-Anbaugebiete ein gro\u00dfes Thema bei Dr. Goerg. Besonders wichtig ist dabei, dass f\u00fcr den Anbau der Dr. Goerg Premium Bio-Produkte zu keiner Zeit auch nur ein Quadratmeter Regenwald gerodet wird \u2013 weder in der Vergangenheit, noch in der Zukunft. Der \u00f6kologische Anbau der Kokospalmen erfolgt stets in umweltschonender Mischkultur, um den Boden auch f\u00fcr nachkommende Generationen zu bewahren. Zudem verzichtet Dr. Goerg bewusst auf den Einsatz von ertragssteigernden Plantagen und setzt stattdessen auf Areale, die von Klein(st)bauern in Familienbetrieben bewirtschaftet werden. \r\nAuch durch diese Anbauweise und den respektvollen Umgang mit Mensch und Natur, erhalten die Kokosnussprodukte von Dr. Goerg ihre einzigartige Qualit\u00e4t. Ein besonders wichtiger Faktor ist die erntefrische Verarbeitung der Kokosn\u00fcsse. Noch am Tag der Ernte werden die Fr\u00fcchte zur Produktionsst\u00e4tte verbracht, um dort schonend, bei Temperaturen von unter 40\u00b0C, gepresst und verarbeitet zu werden. Diese schonende Behandlung garantiert den Erhalt aller wichtigen N\u00e4hrstoffe und einen sensationell hohen Laurins\u00e4uregehalt von bis zu 59,42 %. Insgesamt vergehen also von der Kokosnussernte bis zum fertigen Produkt maximal 72 Stunden. Das Zusammenspiel von schonender, zeitnaher Herstellung sowie die Verwendung ausgew\u00e4hlter, hochwertiger Rohware bedingt die Premium-Qualit\u00e4t des Endprodukts. Dazu geh\u00f6ren z.B. die Lagerstabilit\u00e4t, sensorische Eigenschaften wie ausgezeichneter Geruch und Geschmack und der Erhalt aller wertvollen Inhaltsstoffe.\r\nManfred G\u00f6rg liebt, was er tut! F\u00fcr ihn gibt es bei seiner Arbeit keine Kompromisse, kein \u201eWenn und Aber\u201c. Mit Herz und Seele steht er hinter seinen Mitarbeiter\/-innen und seinen Produkten. 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