Alan Iván Ramos

Después de terminar sus estudios en Filosofía, Alan se mudó a Taiwán para seguir desarrollando sus estudios de Chino Mandarín. Durante su tiempo en Taiwán, combinó su pasión por temas de sustentabilidad con sus hábitos alimenticios para comenzar su activismo sobre una vida a base vegetal. Esto, lo llevó a hacer un viaje por gran parte de Asia conociendo nuevas gastronomías vegetales, sus historias y métodos de producción. Ahora, forma parte del equipo de la Incubadora de ProVeg en Berlín, trabajando con startups queriendo entrar e impactar el mercado exclusivamente con proteínas de base vegetales.