Foto: Boris Lauser

Dipl.-Ing. Boris Lauser

Dipl.-Ing.

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Vita

Boris Lauser ist ein Meister seines Kochhandwerks, welches er aber ganz ohne Herd und Backofen ausübt, sondern reinst mit Techniken, welche auch mit niedrigen Temperaturen beeindruckende Konsistenzen und Geschmäcker erzeugen und dabei alle Nährstoffe intakt lassen.

Vorträge

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